OHLIG Rheingau Riesling Rurale | Trocken

Ohlig Méthode Rurale ist ein junger, frischer Sekt, der zum unkomplizierten Genuss in der Sonne einlädt. Er besticht durch seinen Fruchtzucker und sein wahnsinniges Traubenaroma.

Bei der Méthode Rurale entsteht die Kohlensäure nicht wie bei der traditionellen Methode aus der zweiten Gärung, sondern schon beim Vergären des frischen Mostes (1. Gärung). Beim Vergleich der Gärverfahren bei Schaumweinen an der Fachhochschule Geisenheim wurde festgestellt: „Durch nur einmalige Hefebeeinflussung kann das ursprüngliche Traubenaroma vermehrt in den Vordergrund treten.“ – zum Wohle des Geschmacks.